An toàn thực phẩm (ATTP) là vấn đề có tầm quan trọng đặc biệt, được tiếp cận với thực phẩm an toàn đang trở thành quyền cơ bản đối với mỗi con người. Thực phẩm an toàn đóng góp to lớn trong việc cải thiện sức khoẻ con người, chất lượng cuộc sống, chất lượng giống nòi và góp phần quan trọng thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển, xoá đói giảm...
Xem thêm: Thủ tướng chính phủ ban hành chị thị tăng cường quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm